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CURSOS ESPECÍFICOS DE COVID19

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CURSO DE  PRODUCCION DE SETAS Y TRUFAS DE RIELLO

FICHA DEL CURSO GRATUITO

FECHA: 14 de ENERO 2020 al 26 de ENERO 2020

LUGAR DE CELEBRACIÓN: RIELLO (C/SAN JUAN, 8 )

DURACIÓN: 45 horas

HORARIO:  de lunes a viernes de 16:00 h.. a 21:00 h.

DESTINATARIOS: Jóvenes agricultores, titulares de explotaciones agrarias y forestales e interesados en el sector agroforestal mayores de 16 años (art. 4 ORDEN AYG/15/2019, bases de la convocatoria de ayudas de formación agraria)

INSCRIPCIONES GRATUITAS: A través de las instrucciones indicadas en la web www.camaraleoncom y los puntos de recogida habilitados.

CONTACTO: rperez@camaraleon.com, telf. 987 22 44 00

FECHA DE REPECCIÓN DE SOLICITUDES: hasta dos  días antes del comienzo del curso.

RECOGIDA DE INSCRIPCIONES E INFORMACIÓN:  EXCMO. AYTO. DE  RIELLO

 PINCHA AQUÍ PARA INSCRIBIRTE

DESCRIPCION:

Curso formativo enfocado en la producción de setas y trufas, plantas micorizadas y recolección de hongos, tanto para la iniciación de un nuevo emprendimiento como para la trabajar por cuenta ajena.

Se capacita en la realización de las operaciones de recolección de hongos, manejando y manteniendo las instalaciones, equipos, maquinaria y herramientas necesarias, bajo criterios de calidad y rentabilidad económica, y respetando la normativa vigente, medioambiental y de prevención de riesgos laborales.

OBJETIVOS:

• Promover en el sector agrícola y forestal una formación específica que permita utilizar de forma eficaz los recursos micológicos y hacerlos económicamente viables, productivos, competitivos y sostenibles.
• Aprender el cultivo de setas saprófitas
• Potenciar la producción de setas como fuente de ingresos y creación de empleo local.
• Adquirir un soporte técnico actual sobre el cultivo de setas y manejo de los ecosistemas de la Montaña potencialmente productores de setas: pastizales, castañares, robledales, abedulares, hayedos, etc.
• Producir setas saprófitas de forma ecológica para facilitar la comercialización y favorecer la gestión sostenible.

METODOLOGÍA

• Este curso se realizará de forma presencial y su metodología será teórico-práctico.
• Se exige una asistencia mínima del 85% de las horas  de duración del curso.

ESTA OPERACIÓN HA SIDO COFINANCIADA POR LA UNIÓN EUROPEA A TRAVÉS DEL FEADER EN UN 80%

INDICE DEL CURSO

.EL REINO FUNGHI: CARACTERÍSTICAS  MACROSCÓPICAS Y MICROSCÓPICAS

.CICLO BIOLÓGICO DE LOS HONGOS: VALOR ECOLÓGICO

..PRINCIPALES HÁBITATS DE LA PROVINCIA DE LEÓN

.INICIACIÓN A LA TAXONOMÍA DE LAS SETAS: PRINCIPALES GRUPOS DE HONGOS Y COMO IDENTIFICARLOS.

.INTRODUCCIÓN A LA UTILIZACIÓN DE CLAVES DICOTÓMICAS..

.REAL DECRETO 30/2009, DE 16 DE ENERO, POR EL QUE SE ESTABLECEN LAS CONDICIONES SANITARIAS PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE SETAS PARA USO ALIMENTARIO

.ESPECIES COMESTIBLES

. ESPECIES TÓXICAS: PRINCIPALES SÍNDROMES (CORTA Y LARGA INCUBACIÓN)

. ESPECIES CULTIVADAS.

.PROPIEDADES MEDICINALES DE LAS SETAS: PRINCIPIOS ACTIVOS, UTILIZACIÓN, COMERCIALIZACIÓN Y POSIBILIDADES DE CULTIVO.

.CONSERVACIÓN Y PROTECCIÓN DE LOS HONGOS: LISTA ROJA DE HONGOS A PROTEGER.

.LAS SETAS COMO EJE DE DESARROLLO RURAL EN CASTILLA Y LEÓN Y DE CREACIÓN DE EMPLEO.

.MICO TURISMO

.-RECOLECCIÓN, TRANSFORMACIÓN Y ENVASADO

.CULTIVO DE HONGOS SAPRÓFITOS.

.INTRODUCCIÓN A LA TRUFICULTURA.

.LAS SETAS COMO PRODUCTOS ECOLÓGICOS Y MARCA DE CALIDAD DE “SETAS DE CASTILLA Y LEÓN”.

.MARCO TERRITORIAL. FORTALEZAS Y OPORTUNIDADES.

.FORMACION EN GÉNERO EN EL MEDIO RURAL.

.MODULO DE SOSTENIBILIDAD.

PROTOCOLO DE SEGURIDAD

MEDIDAS PREVENTIVAS PARA ALUMNOS

PROTOCOLO FRENTE A RIESGO DE EXPOSICIÓN AL COVID -19 FORMACIÓN PRESENCIAL